5.11.14

Bizcocho de Banana {del horno al congelador para obtener un bizcocho más húmedo}

 



Si os he creado curiosidad leyendo el título de la receta más ganas tendréis de probar a hornear este delicioso bizcocho.

Es de sabor muy suave, muy tierno y sobre todo húmedo y esponjoso. Se hornea a muy baja temperatura y luego se enfría directamente en el congelador.


Vamos con la receta!


27.10.14

Cremona {Pan hojaldrado típico de Argentina}



La Cremona es un pan hojaldrado típico de argentina. Es delicioso y crujiente. Ideal para tomar el té, unos mates, solo o con mantequilla y mermelada.

Su olor mientras se hornea te encantará. Aunque tiene su dificultad como todos los hojaldres te prometo que no es tan complicado con unos buenos consejos y un poco de técnica. Y su resultado no te defraudará.



Vamos con la receta…

2.10.14

Fiesta Pirata {con deliciosas recetas e ideas}



Una fiesta perfecta para niños pero que también disfrutarán los adultos.
Os daré algunos consejos, ideas y sobre todo deliciosas recetas!.

21.9.14

Red Velvet Cupcakes con Crema de Queso Philadelphia



Primero tengo que pediros disculpas por estos 20 días sin publicar. Sé que no me habéis olvidado y que me perdonaréis. Así que muchas gracias!.

Red Velvet, ese pastel tan de moda, con ese color tan característico y mil veces versionados. Yo lo he probado con mantequilla (receta aquí) y con aceite (receta aquí).

Sigo pensando que los hechos con aceite quedan más esponjosos y húmedos. Pero os lo dejo a vuestro criterio.

Lo que os traigo de nuevo hoy es la crema de queso que los acompaña. He probado muchas recetas de esta crema, como por ejemplo la que le pongo a mi Carrot Cake (receta aquí), pero para cupcakes y relleno de tartas creo que esta es la ideal. Tiene un sabor delicioso y una textura perfecta para ponerla con la manga.

Os recomiendo decorar a último momento los cupcakes para que la crema esté fría que es cuando más rica está. Si los tienes que decorar antes, ponlos igualmente en la nevera hasta la hora de servir.


30.8.14

Cookies de Chocolate {con pepitas de chocolate}



Una receta que no te puedes perder. Cookies crujientes por fuera y muy tiernas por dentro. Y mientras suspiras con el primer mordisco te encuentras un trocito de chocolate...que felicidad!.